Підпергамент коричневий 28 см 50 м

Подпергамент и влагопрочная бумага используется в основном для заворачивания (например, фаст фуда, пирожных, хлеба, для пиццы), а также для застилки гофрокоробов и картонных коробок под кондитерские изделия (зефир, халва, печенье)

Подпегамент  можно использовать при низком содержании жира и влаги в продукте, в остальных случаях гарантию сохранности продуктов обеспечивает пергамент.

 

46.38

Описание

Этот чудо материал очень прочен, тонок и эластичен, ко всему прочему главное достоинство такой упаковки влаго- и жиронепроницаемость + термостойкость 170 – 240°C.

Данные преимущества определили популярность в пищевой промышленности еще «первопроходца» – пергамента. Подпергаментная бумага, по сути своей от предшественника особо не отличается. Все различия в сырье из которого она изготовлена. Использование размолотых целлюлозных волокон увеличивающие межволоконные связи в производстве подпергамента значительно удешевило итоговую стоимость материала сохранив изначальные качества.

Используют:

  • для упаковки и дальнейшей заморозки либо выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • для упаковывания готовой пищевой продукции (булочек, кексов, капкейков, пирожных, фастфуда, а так же рыбы, мяса и прочей еды);
  • для создания украшений для кондитерских изделий;
  • часто применяются в фармацевтических производствах, там к нему предъявляют определенные требования;
  • бывает применяется, как вкладка для фасовочных мешков и пакетов.

подпергамент

Важно! В дополнение к общим знаниям:

Для расфасовки товаров с максимально высоким содержанием жира и воды, таких как, масло, сало, творожные продукты, все же лучше использовать пергаментную бумагу, а не ее аналоги. Пусть это и дороже, но в данном случае альтернативных вариантов нет и если Вам их пытаются предложить, встает вопрос о честности и компетентности продавца. (Пергамент бывает только белый полупрозрачный, его производят всего несколько фабрик мира